Mat og drikke i Thailand
Gatemat, foodcourts og thairetter – spis deg gjennom Thailand
Maten er for mange selve grunnen til å reise til Thailand – og den beste maten er sjelden den dyreste. Her finner du guidene våre til gatekjøkken og markeder, rettene du bør prøve, hva som er trygt å spise og drikke, og skikkene rundt bordet som er greie å kjenne til.
Gatemat og marked 4
Er det trygt å kjøpe mat på marked i Thailand?
Thailand er kjent for sine fargerike markeder, duftende gatekjøkken og nattmarkeder som bugner av alt fra…
Hvordan bruke GrabFood, Foodpanda og LINE MAN til matlevering i Thailand?
Matlevering i Thailand har blitt en naturlig del av hverdagen, både for lokalbefolkningen og for nordmenn på…
Slik fungerer foodcourts på kjøpesentre i Thailand
En foodcourt er rett og slett et område med mange små matboder samlet på ett sted, med felles sitteplasser i…
Slik spiser du deg gjennom et thailandsk nattmarked
Slik spiser du deg gjennom et thailandsk nattmarked: strategien, bestillingen, betalingen og rekkefølgen som…
Thailandsk mat 16
Disse 5 matrettene må du prøve første gangen du besøker Thailand
Thailand er kjent for sitt fantastiske kjøkken, og som førstegangsbesøkende kan det være overveldende å velge…
Durian – kongen av frukt (og hvorfor hotellet nekter deg den)
Durian kalles kongen av frukt, men er bannlyst på hoteller og tog. Om lukten, sortene, prisene og hvordan du…
En guide til Thailands deilige desserter
Thailands mattradisjoner er kjent over hele verden, og dessertene er intet unntak.
Fine dining og Michelin i Bangkok
Bangkok har egen Michelin-guide, og en smaksmeny koster en brøkdel av Oslo-pris. Slik finner du stedene…
Grønn, rød eller gul? Curryguiden til Thailand
Grønn, rød eller gul curry? Guiden forklarer forskjellene og styrken, de andre curryene du bør kjenne – og…
Hva er ekte thai-frokost? Lokale favoritter
Glem rundstykker, syltetøy og kaffe på sengekanten. En ekte thailandsk frokost er en helt annen…
Insekter som mat i Thailand
Gresshopper, bambusormer og skorpion på pinne – hva som faktisk spises i Thailand, hva det smaker, hva det…
Isan-kjøkkenet: som tam, larb og grillkylling
Som tam, larb og gai yang – Isan-kjøkkenet er Thailands mest elskede gatemat. Guide til rettene, sticky…
Mango sticky rice – Thailands søteste klassiker
Khao niao mamuang – søt klebrig ris, kokosmelk og moden mango. Hva retten er, når sesongen er best, og hvor…
Matallergi i Thailand – nøtter, skalldyr og gluten
Peanøtter, fiskesaus og rekepasta skjuler seg i nesten alt. Thailandske setninger med uttale, allergikort…
Pad thai – rettens historie og hvor du finner den beste
Pad thai er yngre enn du tror – og bedre enn den du får hjemme. Historien bak Thailands nasjonalrett, og hvor…
Sjømat i Thailand – slik unngår du å bli lurt
«Market price» er der regningen løper løpsk. Slik sjekker du pris per 100 gram, følger med på vekta, velger…
Tom yum, tom kha og de thailandske suppene
Tom yum, tom kha, båtnudler og khao soi – slik smaker de thailandske suppene, hvordan du bestiller riktig…
Tropiske frukter i Thailand – sesongkalender og smaksguide
Mango, mangostan, rambutan og durian: sesongkalender og smaksguide til Thailands tropiske frukter – og slik…
Vegetarianer og veganer i Thailand
Vegetarianer eller veganer i Thailand? Lær ordet «jay», unngå fellene med fiskesaus og rekepasta – og finn…
«Mai pet» – chiliguiden for nordmenn
«Mai pet» betyr ikke sterk – men kjøkkenet hører ikke alltid etter. Frasene du trenger, rettene som alltid…
Drikke 5
Hva koster en øl i Thailand?
Nordmenn elsker Thailand for sin rike kultur og vakre natur, men likevel er det et faktum at mange reiser til…
Hvordan er reglene rundt salg og konsum av alkohol i Thailand?
Thailand har komplekse regler for alkohol som har blitt betydelig strammet inn de siste årene, og spesielt…
Kaffe i Thailand – fra gatekaffe til Chiang Mais brennerier
Thailand er blitt kaffeland: historien om høylandsbøndene, gatekaffe med kondensert melk, brenneriene i…
Kan jeg drikke vann fra springen i Thailand?
Når man reiser til et nytt land, dukker ofte spørsmålet opp: Kan jeg drikke vann fra springen?
Thai iced tea, ferske juicer og kokosnøtt – drikkene du må prøve
Cha yen, ferskpressede juicer, iskald kokosnøtt og oliang – guiden til drikkene du må prøve i Thailand, og…